آموزش کامل و دستور تهیه ترشی بامیه بسیار خوشمزه و متفاوت

طرز تهیه ترشی بامیه بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام ترشی بامیه را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل و دستور تهیه ترشی بامیه بسیار خوشمزه و متفاوت

این ترشی بسیار خوشمزه و پر از خاصیت برای خانمهای باردار می باشد که بعد از دو هفته آماده است.

مواد لازم برای تهیه ترشی بامیه :

بامیه :♦: 500 گرم

 سرکه و آب   :♦: از هر کدام دو پیمانه (500 میلی‌لیتر)

 نمک :♦: نصف قاشق مرباخوری

سیر :♦: سه حبه

 فلفل تند :♦: دو عدد

برگ گلپر :♦: چهار عدد

نمک :♦: یک و نیم قاشق سوپخوری

 

آموزش کامل و دستور تهیه ترشی بامیه بسیار خوشمزه و متفاوت

برای تهیه ترشی بامیه موقع خرید سعی کنید بامیه هایی را انتخاب کنید که زیاد سر اون رو نچیده باشن تا شیره چسبناکش بیرون نزنه.

طرز تهیه ترشی بامیه :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه ترشی بامیه ابتدا باید

بامیه‌ها را شسته و با قیچی انتهای آن را جدا می‌کنیم.

سپس آنها را در قابلمه ریخته، با 250 میلی‌لیتر سرکه، 250 میلی‌لیتر آب و نصف قاشق مرباخوری نمک روی حرارت ملایم می‌گذاریم تا بپزد.

پس از پختن، بامیه‌ها را آبکش کرده و می‌گذاریم تا سرد شود.

بامیه، فلفل تند، سیر و برگ گلپر را با هم مخلوط کرده و در شیشه می‌ریزیم.

یک پیمانه سرکه یک پیمانه آب و یک و نیم قاشق سوپخوری نمک را مخلوط کرده و هم می‌زنیم تا نمک در آب حل شود.

محلول را روی بامیه‌ها ریخته، در شیشه را محکم بسته و در جای خنک نگهداری می‌کنیم.

 

آموزش کامل و دستور تهیه ترشی بامیه بسیار خوشمزه و متفاوت

رای از بین بردن لیزی بامیه ها کمی با آب و سرکه آن را بجوشانید و بعد در صافی ریخته و کمی آب جوش روی آن بریزید.

آموزش کامل و دستور تهیه ترشی بامیه بسیار خوشمزه و متفاوت